Odrůda vyšlechtěna pro terroir v podmínkách našich vinařských oblastí, ve kterých vzniká excelentní víno. Dornfelder vypěstovaný v lokalitě Jezeřany-Maršovice ihned zaujme svou bohatostí a plností. Barva je tmavě rubínová až inkoustově fialová. Vůně je krásně ovocná po třešních, višních, ostružinách a zcela podtrhuje plnou vyzrálost hroznů a ležení na francouzském dubu. V chuti je víno ovocné, lehčí až středně plné s jemnými taniny, dotekem zemitosti a středně dlouhou dochutí. Nižší obsah alkoholu skvěle doplňuje ovocný a svěží charakter vína, tudíž je velmi příjemné i pro každodenní pití. Zcela zapadá do požadavku na excelentní lehké červené víno vhodné k delikátnímu masu s jemnou strukturou a plností. Díky těmto vlastnostem je tento Dornfelder oblíbený nejen u milovníků červených vín, ale ocení jej i ti, kteří preferují spíše bílá vína. Doporučujeme vychladit na teplotu kolem 15 °C a párovat s rozmanitou úpravou červeného masa nebo šunkami či klobásami.