
Spodní část hrudníku, typicky prorostlá a šťavnatá po delší úpravě. Hodí se na pomalé pečení, táhlé vaření a vývary, kde využijete jak maso, tak sílu kostí.
Ve spolupráci se someliérem z Vinných sklepů Maršovice jsme pro vás pečlivě vybrali ta nejlpeší vína k tomuto masu.
Ve spolupráci se someliérem z Vinných sklepů Maršovice jsme pro vás pečlivě vybrali ta nejlpeší vína k tomuto masu.